Departemen yang ada di hotel Hotel adalah suatu tempat menginap yang dikelola secara komersial dan memiliki struktur organisasi didalamnya. Disana terdapat bentuk bagian pekerja yang disebut departemen dan memiliki TUPOKSI sesuai pangkat dan jabatan mereka masing masing.
Departemen yang ada di hotel merupakan bentuk suatu struktur yang bertujuan dapat saling berhubungan dan berkaitan demi mencapai suatu visi misi hotel itu sendiri. Ada banyak pembagian Departemen pada sebuah hotel. Semua itu juga tergantung besar kecilnya hotel tersebut
Contents
Bagian Bagian Departemen yang Ada di Hotel
Front Office Departemen
Front office merupakan departemen pertama yang akan menghadapi berkomunikasi dan berinteraksi dengan tamu Hotel yang datang. Mereka melakukan tugasnya dan memberikan pelayanan. Mereka bertugas menerima pesanan dan pendaftaran para tamu baik secara langsung maupun pendaftaran by telepon.
Mereka Melayani tamu sesuai tugas dan bagian masing masing. Departemen front office ini memiliki beberapa bagian divisi. Mereka bertugas di masing masing wilayah dengan tugas dan tanggung jawab sesuai jobdesk nya. Berikut ini adalah beberapa section yang ada pada departemen front office.
- Bagian informasi (Information Section)
- Petugas Operator (Operator Telepon)
- Bagian Kasir (Front Office Cashier)
- GRO (Guest Relation Officer)
- Resepsionis (Reception)
- Reservasi (Reservation)
- Concierge
Food and Beverage Departemen
Departemen ini bertanggung jawab atas Sajian makanan dan minuman yang ada pada hotel. Mereka bertugas melayani dan memberikan kepuasan atas segala bentuk konsumsi yang disediakan hotel untuk tamu. Dalam Perhotelan departemen ini dibagi menjadi Dua bagian.
FB Produksi (Food and Beverage Production)
Mereka adalah para pekerja kitchen yang bertugas membuat masakan yang nantinya akan diberikan kepada tamu. Sajian tersebut berupa makanan minuman hingga dessert.
-FB Service (Food and Beverage Service)
Profesi yang bertugas sebagai pelayan pada sebuah hotel dan yang melayani tamu-tamu pada hotel tersebut. Mereka bertugas pada area restoran hotel dan melayani tamu dengan memberikan buku menu dan memberikan informasi perihal seluruh menu yang disediakan oleh hotel tersebut.
Housekeeping Departemen
Housekeeping merupakan departemen yang bertanggung jawab atas seluruh kebersihan pada hotel baik di dalam maupun luar gedung. Mereka merupakan pekerja terpenting dalam suatu bisnis perhotelan. Adanya departemen ini akan membuat kenyamanan dan tamu hotel merasa betah tinggal di hotel tersebut.
Dengan banyaknya beban yang yang harus kerjakan membuat penugasan mereka dibagi menjadi beberapa bagian. Departemen ini memiliki Beberapa section yang perlu anda ketahui
- Bagian dalam hotel (Floor Section)
- Petugas Dalam Hotel (Public Area Section)
- Bagian Kain ( Linen/uniform Section)
- Tukang cuci kain (Laundry section)
- Tukang Taman atau kebun ( Gardener section)
- Bagian karangan Bunga (Florist section)
- Petugas pengantar keliling (Recreation)
- Petugas kolam renang (swimming pool section)
Accounting Departemen
Departemen accounting merupakan departemen yang bertanggung jawab atas seluruh transaksi keluar masuknya keuangan hotel. Mereka melakukan pembukuan pada setiap terjadinya kegiatan dan melakukan pelaporan atas keseluruhan transaksi tersebut pada management
Pembelanjaan penggajian hingga pemasukan keuangan yang terjadi pada hotel merupakan tugas utama departemen accounting. Semuanya dilakukan dengan melakukan pencatatan, perekapan dan penyimpanan file dan data secara terperinci.
HRD departemen
Human Resources Development Merupakan departemen terpenting dalam setiap perusahaan maupun perhotelan. Mereka merupakan pengelola sumber daya manusia yang bertugas dalam suatu ruangan atau kantor. Mereka bertanggung jawab atas seluruh kegiatan operasional yang terjadi pada karyawan departemen lain.
HRD memiliki peran penting sebagai penghubung antara staf dengan atasan masing masing hingga management. Mereka bertugas membuat peraturan yang tertulis agar dapat di pahami dan dilakukan oleh setiap karyawan hotel . HRD juga melakukan hiring dan recruitment untuk memilih dan memilah calon karyawan yang akan bekerja
Engineering Departemen
Departemen yang berada pada hotel dengan tugas-tugas yang berkaitan dengan kelistrikan instalasi dan permesinan. Mereka bertanggung jawab atas seluruh kelancaran seluruh peralatan operational tersebut. Engineering juga melakukan perawatan perbaikan atas seluruh komponen dan peralatan pada suatu hotel.
Marketing Departemen
Departemen ini merupakan suatu pekerjaan yang bertanggung jawab perihal pemasaran suatu hotel. Mereka bertugas melakukan riset pasar dan menilai perihal apa dan bagaimana yang diminati calon pengunjung di luar. Semuanya dilakukan demi terwujudnya visi misi dan tujuan dibentuknya suatu hotel itu sendiri.
Ramai tidaknya pengunjung hotel merupakan tanggung jawab departemen ini. Mereka melakukan promosi dengan segala jenis cara. Dari pemasangan iklan melalui media cetak dan media digital hingga melakukan penyebaran brosur dan flyer.
Purchasing Departemen
Departemen Purchasing merupakan departemen yang memberikan perlengkapan atas apa yang dibutuhkan oleh para staf dan perlengkapan hotel itu sendiri. Departemen lain yang membutuhkan perlengkapan hingga bahan bahan yang berkaitan dengan keperluan hotel wajib disediakan oleh departemen ini.
Menjadi staf purchasing wajib pintar dan pandai dalam berkomunikasi. Mereka dituntut selalu aktif dalam mencari supplier yang bisa menjadi partner. Untuk memenuhi kebutuhan hotel itu sendiri. Tentunya purchasing dapat mencari dan memilih dengan harga yang termurah agar dapat menekan biaya pengeluaran.
Security Departemen
Departemen keamanan ini bertanggung jawab atas seluruh keamanan pada wilayah hotel baik di dalam hingga diluar bagian hotel itu sendiri. Mereka berperan dalam menjaga keamanan dan kestabilan suatu hotel baik dari tamu yang datang hingga karyawan atau staf hotel lainnya.
Security Merupakan benteng pertahanan dari perihal terjadinya suatu hal yang tidak diinginkan. Seperti keamanan fisik hingga keamanan data dan informasi penting yang dirahasiakan hotel. Maka dari itu. Security yang berpengalaman dan pastinya memiliki sertifikasi lah yang akan digunakan suatu perusahaan maupun hotel.
Baca juga Pengertian Security
Penutup
Cukup Sekian pembahasan lengkap tentang bagian departemen yang ada di hotel. dari semua itu pastinya anda sudah mendapatkan pengertian dari penjelasan penjelasan itu semua. Semoga ilmu yang anda dapatkan menjadi bermanfaat.
Jangan lupa kunjungi artikel kami lainya tentang pekerjaan untuk menambahkan pengetahuan dan wawasan anda.